酒店移交应该注意什么

问题描述

精选答案

如果是准备接受一个公寓宾馆,接手前

1.要确定楼层和宾馆大厅的位置,对于高层的公寓楼总台一般在楼层里,不像在一楼有个总台更方便服务和客流量的掌控.

2.确定物业的租金,当前经营的房价,房型,水电,人员工资,税费等相关的经营费用,有以上费用就可以算出利润率,如果客源稳定的情况下利润率也不是太好的话就不一定要接手了.

3.固定资产,人员编制.应收帐,应付帐.客房用品的新旧程序,转让费,

4.房间布局是否合理,有无暗房,目前经营的档次和定位,有无升级和做延伸服务的可能.

5.各个部门,各种物质接手的交接事宜. 接手后, 1.要对所有房间经营状态做一次系统的检测,根据检测结果做出相应的调整方案 2.要对人员进行一次梳理及了解,确保交接后过渡期的稳定. 3.根据现有客源情况及宾馆周边的情况进行营销的调整及定位. 以上为大概,希望能对你有所帮助.