如何泡黄豆芽

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精选答案

方法/步骤分步阅读

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选豆：选择籽粒圆润饱满的黄豆粒若干。

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洗净后用温水（20℃左右）浸泡4-6个小时左右，直到体积变大，表面饱含水分。

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将豆捞出，用湿毛巾包好，目的是保湿保温避光。放入器皿中，用盖盖好，放置在温度较高的地方。

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每天早晚用温水浸泡各一次，继续用毛巾包好，至于器皿中。

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一般在2-3天，豆芽就开始冒出来了，如果想出芽更大些，可以延长一天。

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我们自己泡发的豆芽就可以烹制成美味佳肴了。

其他回答

IT小白鸽

泡黄豆芽的方法：

1、把黄豆用温水泡一晚上。泡到胀开，有微微鼓起的样子，淘洗干净，沥干水，放碗里。有不好的碎的豆子，可以捡出来，这样的，是发不出芽来的。

2、找个干净的，无油污的纱布或者毛巾，棉布什么的，盖在上面。

3、每天打开纱布给黄豆换一次水，每次水要沥干。纱布可以顺便洗一下。第四天就可以吃了。