奥利奥雪花冰的配方

问题描述

精选答案

用料：淡奶油150克，酸奶（浓稠型）100克，细砂糖20克，奥利奥饼干碎35克。

准备工作：冰淇淋桶提前冷冻至少24小时以上，淡奶油和酸奶放冰箱冷藏。

做法：

1、淡奶油加细砂糖打至浓稠，滴落有痕迹，不易消失但能缓缓流动，其实就是跟稠酸奶的状态差不多啦。

2、加入酸奶。

3、混合打匀。

4、冰淇淋桶从冰箱取出，装在面包机上。

5、将混合好的冰淇淋糊倒入桶中。

6、选择功能，开始搅拌。

7、约7到8分钟后冰淇淋糊变得浓稠成团，继续搅拌至自己喜欢的硬度。

8、加入奥利奥碎，搅拌1分钟左右，均匀即可。

9、用勺子或者硅胶刀将冰淇淋取出，喜欢软质冰淇淋的可以直接吃了，喜欢硬的装密封盒放冰箱冷冻2小时以上即可。

其他回答

青橙心理

步骤 1

奥利奥去掉内芯 包在保鲜膜里 用擀面杖之类的碾碎

步骤 2

将奥利奥碎 牛奶 冰块 适量冰激凌放入搅拌机

步骤 3

在搅拌好的奥利奥冰沙上扣个冰激凌球就可以啦~

(≧▽≦)/~