怎么煮豆浆才不会粘锅

问题描述

精选答案

将需要量的豆洗净，泡发。一般泡发后的豆净重是150克左右，加入1升的水放入豆浆机中打至无颗粒，用纱布将其豆渣过滤即可得出浓郁的豆浆，上锅开火煮开，煮的过程中一定要不断搅拌，不然会糊锅。（过程中如果煮开了赶紧关最小火，而且锅要比豆浆的量大一半左右，这样不容易溢出）。小火煮5-7分钟左右直到没有泡沫就好了，喜欢甜味的加入白糖调味，喜欢咸味可以加盐，根据个人口味来。出锅，搭配油条包子，感觉不要太好哦，喜欢的赶紧试试吧。

总结出3点就是：

1. 锅要大过煮的豆浆量的一半左右；2.过滤豆渣；3.煮的过程中，煮开之前一定要不短搅拌，这样就不易粘锅。