葛粉怎么用烤箱做

问题描述

精选答案

记录步骤如下：

① 买回5斤葛根，回来清洗干净，去皮，切成小块，做完后大小胳膊快不是自己的了

② 破壁机加水打碎，用纱布过滤出水，我过滤了三次，第一次的淀粉最多，第三次就很少了

③ 过滤后的葛根残渣，直接扔掉就可以了

④ 静置一晚上，我是放在冰箱的，防止因为天气热变质

⑤ 静置后的淀粉会沉淀下去，倒掉上面的水就可以了

⑥烤箱35℃，烘烤了5小时，感觉还是不够干，幸运的是第二天出太阳了，于是放在太阳下晒了两天

⑦ 试冲葛根粉，，这里要注意，葛根先用冷水泡开，再加100℃热水，如果温度不够，泡出来就是牛奶的样子，这个时候，微波炉加热2分钟即可

⑧ 葛根粉密封保存，每袋15克左右，超级方便

其他回答

会计小白鼠

面团放入密封袋过面团上下各铺上保鲜膜，用擀面杖擀成5mm厚的薄饼，然后用模具裁切，裁切剩下的材料可以重新揉成面团再裁切直至面团用完烤盘上铺好油纸，放入裁切好形状的薄饼，放进烤箱160度烘烤约25分钟左右即可