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鲜玉兰片怎么吃
问题更新日期：2024-10-20 22:05:50
问题描述
鲜玉兰片怎么吃希望能解答下
- 精选答案
-
材料：玉兰片30克，鸡蛋150克，素火腿5克，香油20克，盐3克，味精1克，大葱5克，姜5克，淀粉(豌豆)3克。
做法：
1.素火腿，玉兰片洗净沥干，切成碎末放入碗内。
2.加入淀粉，素高汤50毫升，精盐，味精，葱姜末，磕入鸡蛋调匀。
3.炒锅放到火上，倒入香油烧热。
4.再倒入碗内的蛋汁，用勺不断地搅动几分钟，等锅内蛋汁成形时，浇入香油即成。
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