木瓜炖雪蛤怎么做

问题描述

精选答案

1、用料：雪蛤6克，木瓜半个，冰糖适量，姜丝适量，枸杞几颗。

2、雪蛤用矿泉水浸泡20小时，将黑色筋膜剔除。

3、木瓜剔籽去皮，切小丁。

4、材料准备完毕。

5、泡好洗干净的雪蛤放入炖锅，加适量清水放入姜丝，开锅20分钟，撇去浮沫，把姜丝挑出。放入冰糖和木瓜继续煮15分钟。加入枸杞5分钟出锅即可。

其他回答

老牛聊法

1、雪蛤先用纯净水泡发至白色半透明的状态，类似棉絮、云朵状；

木瓜炖雪蛤

2、联体油带腥味，泡发时可以用姜片去腥，特级雪蛤线油无腥味；

3、把浸泡好的雪蛤和冰糖放入锅内小火慢炖20分钟。

5、将木瓜切丁放入炖好的雪蛤里面，继续炖10分钟后加入牛奶即可食用。

其他回答

科技IT

玉兰片50克，葱花5克、蒜片5克、姜末5克、酱油10克、味精5克、盐5克、料酒10克、香油5克、植物油各适量。

（2）用植物油、葱、姜、蒜炝锅，