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做冰糖葫芦石花膏什么时候放最好
问题更新日期：2024-10-21 01:43:08
问题描述
做冰糖葫芦石花膏什么时候放最好急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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石花膏粉在一开始熬制糖时候，就可以加。
石花膏粉可以提高糖的凝固特性，做冰糖葫芦时将糖与水2：1在锅中小火熬制，当水分蒸发，糖已经变成占泡沫状态时蘸上山楂后很快凝结成晶体状，而石花膏粉使得冰糖晶体不容易送花，使得冰糖葫芦存放时间更长。
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