火锅玉米滑怎么做煮的那一种

问题更新日期：2024-10-21 05:16:45

问题描述

精选答案

火锅玉米滑是一道非常受欢迎的火锅菜品，制作起来也非常简单。

以下是一种常见的做法：

材料：

- 玉米粒：适量

- 鸡蛋：1个

- 鸡蛋清：1个

- 鸡蛋黄：1个

- 鸡蛋清：1个

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 淀粉：适量

- 高汤或清水：适量

- 葱花：适量

- 香菜：适量

步骤：

1. 将玉米粒放入锅中，加入足够的高汤或清水，煮沸。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精和淀粉，搅拌均匀。

3. 将鸡蛋液倒入煮沸的玉米粒中，搅拌均匀，使鸡蛋液均匀分布在玉米粒中。

4. 继续煮沸，直到鸡蛋液凝固成块状。

5. 将鸡蛋液凝固后的玉米粒捞出，装入碗中。

6. 在碗中加入适量的高汤或清水，使玉米粒浸泡在汤中。

7. 将碗放入蒸锅中，用中火蒸5-10分钟，使玉米粒变得更加滑嫩。

8. 取出碗，撒上葱花和香菜作为装饰即可。

这样制作出来的火锅玉米滑口感细腻，味道鲜美，非常适合作为火锅的配菜。

其他回答

网络科技助手

谢邀，火锅玉米滑可以用鸡蛋液加淀粉做底，外边裹上玉米粒，然后下油锅里面炸一下捞出，这样做就可以在火锅里面煮了，这种方法做出的玉米滑非常耐煮。

其他回答

网络科技助手

煮火锅玉米滑的方法非常简单，请按照以下步骤进行：

1. 准备材料：新鲜的玉米、适量的水、少许盐（可选，根据个人口味）。

2. 将玉米棒剥去外层的叶子和须，然后用刀将玉米棒切成数段。

3. 在一大锅中加入足够的水，将水煮沸。

4. 将切好的玉米段放入煮沸的水中，轻轻搅拌均匀。

5. 继续煮开玉米，用中小火煮烧10-15分钟，直到玉米变得软糯。

6. 使用筷子或叉子轻轻戳玉米，如果玉米轻松穿透，则表示煮熟了。

7. 关火，并将煮熟的玉米捞出，放入碗中。

8. 根据个人口味，可以撒上少许盐，增添味道。

9. 煮好的火锅玉米滑现在可以享用了，可以作为火锅的配菜，也可单独食用。

请注意，以上方法是煮玉米滑的一种常见方法。你还可以根据个人口味和偏好进行一些调整和创新，例如加入其他调味料或配料，以使玉米更加美味。

其他回答

广西成考交流圈

1、用料：玉米1－2根、洋葱半个、鸡蛋3－4个、大蒜、小葱、盐、黑胡椒各适量。

2、鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3、热锅倒入适量油，洋葱切丁，小葱、大蒜切末，放入锅中煸香。

4、加入剥好的玉米粒翻炒。

5、改小火，让锅的温度降低一点，然后倒入蛋液，用筷子以打圈的方式迅速的搅拌。

6、好吃的玉米滑溜蛋，撒上葱花。

其他回答

建筑说

原材料：小葱、小米椒、大蒜、玉米、鸡蛋

【制作方法】1、把准备好的小葱切成葱花，切好放在盆子里面。

2、把小米椒切成辣椒圈，大蒜切成蒜片，放在一边备用。

3、把生玉米用刀剁成三段，切好之后放在一边备用。

4、锅里面放上水，把切好的玉米放在锅里面，加上两勺子食盐。

5、大火烧开之后，给它煮上十分钟，之后放上青豆，煮熟之后捞出，用凉水冲凉。

6、把玉米放在案板上，用刀把玉米粒切下来，放在盆里备用。

7、取一个小盆，打上三个鸡蛋，放上两克食盐，用筷子搅散备用。

8、锅里面倒上油，倒上鸡蛋液，把鸡蛋搅散倒出备用。

9、锅里面再次倒油，放上葱蒜和红椒圈，翻炒几下，把玉米粒和青豆放在锅里面。

10、加上食盐两克，鸡粉两克，白糖两克，翻炒化开调料，放上鸡蛋继续翻炒加上香油，翻炒均匀就可以出锅装盘了

其他回答

网络科技助手

材料:玉米罐头1听，生粉适量，糯米粉、炼乳、白糖各适量。

做法步骤:

1、玉米用生粉与糯米粉拌匀(比例3比1左右)。

2、平底布沾锅中倒一些色拉油烧热后倒出待用，放入玉米粒摊平。

3、中火煎至粘稠连体后加入倒出的热油，炸至金黄熟透，取出放在吸油纸上。

4、吸干多余的油后切开装盆，挤上炼奶，撒上白糖即可。