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烤燕翅是什么肉
问题更新日期：2024-10-21 05:41:29
问题描述
烤燕翅是什么肉，麻烦给回复
- 精选答案
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燕翅 又叫牛腩。就是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。燕翅其肉质肥瘦相间,瘦的部位紧实的恰到好处,肥的部位,香满唇齿间,调料放的时间很关键,时机拿捏得当,少许盐、孜然和辣椒面洒上去,一气呵成,趁热吃的香嫩感丰盈。烧烤以肉类为主,且往往刷很多重口味调料,吃时还会搭配啤酒或饮料,一顿下来,盐、糖和热量就容易超标。
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