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酸枣怎样制作酒的配
问题更新日期：2024-10-21 07:33:07
问题描述
酸枣怎样制作酒的配，麻烦给回复
- 精选答案
-
在我们老家有好多酸枣树小时候经常吃到家里做的酸枣粒我们那边也叫擂枣
擂枣的制作
1用高压锅煮2分钟就关火冷却后倒在碗里.去掉枣皮.
2放入盐,糖,搅匀后放2到3天备用.要搅到骨肉分离
3把紫苏末,辣椒粉,干草粉,糯米粉,芝麻等.搅拌匀备用.
42到3天后(晴天)把去皮的酸枣和上搅拌匀的紫苏末,辣椒粉,干草粉,糯米粉,芝麻等.再一粒粒的晒到同样的板子上晒干.
5把晒干的酸枣粒同样在微波炉里用最底档蒸一下,等到完全冷却,你的甜甜的,酸酸的,辣辣的,极有韵味的擂枣就做成了!
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