肉蟹有几种做发

问题描述

精选答案

周末刚刚做了肉蟹煲，更一下吧。

发下教程，其实不难哦！

材料：梭子蟹 大虾 鸡爪土豆葱姜蒜 八角 郫县豆瓣酱 生抽老抽蚝油

第一步：梭子蟹，大虾洗净，蟹剁成两半，大虾去掉虾线，鸡爪焯水剪掉指甲部分，土豆洗净剁成大块（防止炖烂找不见了）

第二步：梭子蟹切面裹上生粉，放油锅里煎一下，这是为了固定蟹黄或者蟹膏不流出来，大虾也可以略微煎至虾壳发红

第三步：热锅烧油，下姜蒜，炒香加郫县豆瓣酱，炒出红油下鸡爪，过程中加生抽、蚝油，最后加老抽，热水没过食材，加八角，葱结，大火煮开后开小火炖十分钟

第四步：依次加大虾、梭子蟹，码好，放入适量盐，最上面放上蟹壳（纯属为了好看），中小火炖二十分钟。

第五步：大火收汁，出锅撒葱末，再来点辣椒油就更棒啦！（我没有，假装放一点！）

弄个大碗，盛上米饭，开吃啦！

我差点把碗都给啃了我跟你讲。

这是原答案~

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怒答一波！

毕业开始尝试做菜，到如今也算是小有所成吧、手动滑稽~

这是分割线

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自创菜式、唤之“烧喷鸡”

家常菜，怎么能少的了麻小呢

卤肉饭。我长了十斤的罪魁祸首

肉沫茄子。第一次做的照片，油多了点，但是炒鸡好吃啊啊！

辣椒炒肉。我保证下次拍照前一定把盘子边擦干净

这个应该不算菜。煮的泡面

我很喜欢煮面的时候放上几只泡椒凤爪，泡椒的味道完美融合到面里，凤爪也是煮的稀烂，好吃！！！

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手机刷机很多照片都没了，先发到这，以后再更。

欢迎点赞！

不要998！也不要198！只要98！发教程！！！

送大家一只我很喜欢的喵。

完结，撒花~~