中学食堂档口经营经验

问题描述

精选答案

经营禁忌一：好高鹜远

看不起小本小利，想一口吃成胖子，这样永远也发不了大财。只有从小到大，慢慢积少成多，一步一步地走，最后才能爬上财富的顶峰。很多人还没学习技术就想着让别人加盟自己的品牌，做当地最有名的小吃，其实有这个想法是好的，但是要慢慢来。

经营禁忌二：坐门等客

有些朋友开的档口店生意不好，销售额一直下降，但不想出去看看同行是怎么经营的，别人的生意为什么好，别人有什么新的菜品，别人是怎么管理的，而是在店里一直死等。经商不跑不活，商品市场瞬息万变，商品交流讲究时效性，坐门难见客。只有跑动，才能得知市场信息，找准时机，方能盈利。

做学校食堂档口需要注意什么？十大经营禁忌分享！_2

经营禁忌三：不舍得再投资

赚了后不愿再投入，把活钱变成死钱，只有得寸进尺，不断扩大经营规模，发展壮大自己事业才能更上一层楼。做小吃生意，可以把一部分收入投资到学习新的小吃技术和小吃的研发上，让自己的技术和口味越来越好，比如您就是会做凉皮、也应该在别处学习凉皮，寸有所长，尺有所短，取长补短。

经营禁忌四：盲目行动

得了热门信息比如这个小吃最近很流行，便急急忙忙盲目行动，不做好充分准备，打无准备之仗败多胜少。只有认真分析研究市场，待胸有成竹，方能上马。

经营禁忌五：胆小怕事

俗话说，只要有七分把握便可行动，余下的三分把握靠你争取遇事下不了决心，错过时机不得利，要知道经商中十拿九稳赚钱的事是不多的。所以只要想好我们就去做，困难是在经营过程中才能发现的，我们每天都会遇到困难，解决每一个问题我们就进步了，心怀梦想，脚踏实地，若是美好，叫做精彩；若是挫折，当作收获。把这一切化为生命的财富，越努力越幸运。

其他回答

经济伴点趣

中学食堂档口，我们就快餐的形式来聊聊吧，如果一个中餐能卖出去二百份，价格在十五元／份，一个中餐就是三千元，一个月按二十天算，一个月下来也有六万块钱的营业额，如果利润控制在百分之三十，哪么一个月的利润在一万八，扣除租金，员工工资，可以有一万块钱的利润，在这里，老板承担了厨房的所有工作，餐厅有老板娘收钱，外加两个服务员，这两个服务员是临时工，这样才可以赚钱。