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熬葱油要不要放姜

小药师 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-10-21 21:20:40

问题描述

熬葱油要不要放姜,在线求解答
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熬葱油需要放姜。熬制葱油时料的投放顺序非常关键,一定要先放姜和香料,再放葱蒜,最后放香菜,姜和香料是比较耐炸的食材,先放入会更好的激发它的香味,如果葱姜一起下入,那么葱变成金黄色,甚至有点焦黄色时,姜还没有炸透。