浇肉面的浇肉怎么做

问题描述

精选答案

食材 ：

牛里脊、线椒、彩椒、麻辣椒、香菜

做法 :

1：牛肉切片，放入料酒、生抽、淀粉抓拌均匀，然后淋入少许油再抓拌均匀；

2：线椒、彩椒、麻辣椒均处理切丝；：锅中热油，下入腌制好的牛肉滑熟，然后盛出备用；

4：锅中再次热油，下入葱蒜末爆香，然后下入切好的辣椒丝翻炒；

5：加入生抽、蚝油、十三香、鸡精、少许白糖翻炒；

6：下入牛肉，淋入料酒煸炒，然后淋入半碗淀粉含量较少的水淀粉继续翻炒；

7：出锅前下入切好的香菜，翻炒数下即可出锅；

8：另起一锅水烧开后下面，面熟后过遍凉水，然后就可以浇菜开吃啦～

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