满宝馄饨包法

问题描述

精选答案

步骤1 白菜切碎用盐腌一下

步骤 2

肉馅先用小半碗水卸开，放入食用油，香油，酱油，蚝油，十三香，搅拌均匀，再放入鸡蛋，葱，姜，搅拌，顺着一个方向

步骤 3

搅拌均匀放海米

步骤 4

白菜把水攥出去放入馅中，搅拌好，准备一小碗水，用于粘合馄饨皮，开始包

步骤 5

馄饨皮展开，肉馅放馄饨皮的三分之一处，对折两次，右侧折角部分沾点水，两角粘合即可

步骤 6

碗里放紫菜，香菜，胡椒粉，香油，少许海鲜酱油，醋几滴即可

步骤 7

锅中水烧开，下入馄饨，开锅煮两分钟倒入半碗凉水，再开锅三分钟，待馄饨都飘在水上就好了

步骤 8

放入汤，馄饨开吃

其他回答

考研老男孩

制作满宝馄饨包的方法：

材料：

- 馄饨皮

- 馅料（猪肉、虾仁、香菇、韭菜等）

- 葱、姜、料酒、盐、鸡精、生抽、白胡椒粉

- 高汤

步骤：

1. 将猪肉、虾仁和香菇剁成细丁，韭菜切碎

2. 把馅料放入一个大碗中，加入葱姜末、料酒、盐、鸡精、生抽和白胡椒粉，搅拌均匀

3. 取一张馄饨皮，放入适量的馅料，然后包成馄饨包的形状

4. 将馄饨包放入蒸锅中，加入高汤

5. 大火蒸8-10分钟即可

这样美味的满宝馄饨包就做好了，可以配上酱油、醋或辣椒油食用。

其他回答

陕西统招专升本

1、大葱切末，小葱切葱花牛肉切块，放入料理机中打成肉馅，放入葱末、姜末、1勺生抽、1勺料酒、半勺盐、半勺鸡精、2g胡椒粉、1个鸡蛋顺时针搅拌，再加入1勺食用油拌匀。

2、夹适量馅放在馄饨皮上，折起2次馄饨皮两边捏紧，馅料的部分竖起来，两边对折馄饨皮捏合住。

3、适量清水烧开，放入馄饨煮至断生，放入2g紫菜、2g虾皮、1勺生抽、1g胡椒粉、半勺香油拌匀，撒上葱花即可。