外卖凉菜有发展吗

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谁的回答都不如我的回答专业，你是说做凉菜通过美团之类的外卖平台销售？还是开个店铺直接销售。，，，，我的店铺没有上美团，我根本忙不过来，也就没打算上，所以不知道外卖平台上凉菜销量怎么样。。。。。。我是开实体店的，旺季有50余种凉菜，每个大概6斤左右，一天可以做300斤，这是夏天的量。春天和秋天，每天有200多斤。东天有100斤，但是冬天配上热卤菜，有个50斤往上。冬天销量会差点。每斤凉菜现在售价是7元，每斤可以有3元的净利润，，，，，，，，，，，，，，我在回答这个问题至少也看了别人的回有人说凉菜夏天坏的快，冬天冷卖不掉？不懂行的人随便说。我来解释一下。。。夏天都是在售卖之前才开始拌，拌好就卖，因为天热菜坏的快，但是天热吃凉菜的人也多啊。我家凉菜两个小时基本卖完，不可能剩下的，冬天冷凉菜不好卖？你问问家里有暖气的，冬天凉菜照样吃。屋里30来度，接下来我和你说说凉菜的市场和前景。第一，，凉菜便宜，7元一斤，品种多，有50余种。。。第二，，口味多样，酸甜辣。大众口味，，，第三，，现在人懒，或者说上班忙，打个比方，现在的女人上班的也很多，工作一天很累了，回家不想做饭，直接买点凉菜省事了。第四，这几年经济不太好，三五好友喝酒买点凉菜卤肉的也花不了多少钱。如果人员多可以配上卤肉，人员不多可以只卖卖凉菜。。。。大街上每年都会出现很多新型的小吃。可是你看到凉菜卤肉淘汰了吗？凉菜卤肉是花最少的钱一家人都喜欢吃的。永远不会被淘汰。总之一句话，凉菜卤肉才是小吃行业里的不死行业。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。希望我的回答对你有帮助。你也可以看看我以前的回答或者视频。

其他回答

自考大师兄

其实像快餐、凉菜、卤味对于外卖的话都很有发展前景，像一般的卤味店里都有带凉菜一起售卖，快餐、凉菜、卤味符合外卖店铺出餐快、种类多、易外带等等特点，假如说你要开一家外卖店铺的话，建议你把卤味和凉菜一起卖，开一家卤味店，这样种类多，用户选择多，如果单卖凉菜的话，种类就有点太单一了，用户选择性太少，而且种类过少，对于新用户没有足够的吸引力，对于老用户没有足够的黏性，建议开个卤味店，凉菜、卤味一起售卖，随着店铺发展，逐渐的增加新品和品类。