怎么样自己做寿司

问题描述

精选答案

寿司的制作材料有白米饭、海苔、醋、糖、盐、生鱼片、腌萝卜、竹帘子等。制作寿司首先把盐、糖、醋按照1：5：10的比例调好，倒入蒸好的米饭中搅拌，其他食材切成条状。铺好寿司帘，放保鲜膜、海苔、米饭、及其他食材按顺序铺好，再把竹帘卷起切段。

寿司的做法和材料

寿司制作所需食材：白米饭、海苔、醋、盐、糖、生鱼片、腌萝卜、胡萝卜、鸡蛋等。

1、把大米和糯米按1：1的比例混合煮熟，煮熟后不要立即开盖，焖10分钟左右。

2、把盐、糖、醋按1：5：10的比例调成寿司醋，加热晾凉，倒入米饭中加班均匀，一般1碗寿司醋配5碗米饭。

3、把自己想要加入是食材洗净切条备用。

4、铺好竹帘子，上面铺一层比竹帘子略大的保鲜膜，再铺上一片海苔，把米饭按压在海苔上，加入准备的的食材。

5、卷起竹帘，把它压紧，打开后寿司变成一个圆柱形长条，把长条切段即可。可以撕开保鲜膜，再上面放生鱼片之类的食材。

其他回答

电气小沃

主料：小町米200克，海苔片2张，金枪鱼1罐，飞鱼籽一碟

辅料：保鲜膜1张

配料：寿司酱油1碟，芥末适量，寿司醋1小碗

做法：

1.米洗净，米和水比例1：1，煮熟，关闸温10分钟，倒入大盘中冷却到手温，拌入寿司醋，让其凉透

2.米饭均匀铺在海苔上，在米饭上盖上保鲜膜

3.海苔翻身，米饭朝下，海苔朝上，依次铺上食材

4.慢慢将海苔往上卷

5.一边卷，一边撕开保鲜膜，直至全部卷完，将保鲜膜包裹在米饭外面

6.再用寿司帘用力卷紧，折成四方形

7.寿司卷就好了

8.不用撕保鲜膜，直接用刀沾水切开

9.剥掉保鲜膜，将飞鱼籽平铺在上面，完成