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管氏烤翅腌制配方
问题更新日期：2024-10-22 19:39:54
问题描述
管氏烤翅腌制配方，麻烦给回复
- 精选答案
-
做法步骤
1. 将鸡翅洗净，用牙签扎些孔（便于入味）
2. 加入调味料（盐/糖/料酒/胡椒粒/生抽/花椒）腌制约大半个钟头。
3. 用厨房纸擦干鸡翅水份，两面涂抹蜂蜜，入微波炉高火，约“叮”两分钟左右，翻面再“叮”，制作这道菜火候把握很重要，要达到微焦的程度口感最好！越往后翻面越勤。我这盘鸡翅约十只，前后“叮”了约8-9分钟，翻面5-6次。
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