酸菜炒好能放几天还能吃

问题描述

精选答案

炒酸菜放在冰箱保存，冷藏一天左右是没有问题的。但是建议在短期内及时吃完，吃的时候加热一下。

下面来看一道炒酸菜的做法：

料：酸菜、粉皮、猪油、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、盐。

做法步骤：

第1步、准备一包酸菜。

第2步、把粉皮放在凉水里泡软。在炒酸菜一般是配粉条，所以喜欢粉条也可以替换 。

第3步、酸菜洗一下，水分攥到八成干。

第4步、葱姜蒜切碎备用。

第5步、锅热加一勺猪油再加适量食用油，下葱姜蒜辣椒爆锅。炒这个菜要比其他菜用油量稍微大一些。

第6步、酸菜下锅翻炒。

第7步、粉皮撕成小块加入锅中 ，再加入适量水，防止粉皮粘锅。

第8步、出锅前加少许生抽，也可加少许盐，视酸菜含盐量及个人喜好适当添加。

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外盘期货

一般3天还能吃。

如果超过3天炒好酸菜是否能食用取决于存放环境

1. 若存放在密闭、低温环境中未发生变质，通常还能食用。

2. 若炒好的酸菜存放在开放、高温环境中，存在灰尘、致病菌等有害物质，容易发生变质，不宜食用。

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期货笨熊

酸菜其实非常好吃，因为它毕竟是非常酸，非常咸的酸菜，炒好之后基本上放个2到3天还是可以吃的，但是一定要用保鲜膜给它密封好，放入冰箱冷藏

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期货笨熊

三天。酸菜炒好能放三四天时间都还可以食用，酸菜相当于是盐菜之类的食物，保质时间比较长也不容易坏，含盐份比较高，放置时间比较长

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一建直通车

炒好的酸菜放冰箱里，大概只能放四天左右，因为酸菜炒好过后不放冰箱的话，在常温，他是很快就要变质的，因此，放冰箱放在冷藏室，也只能放在冷藏室，这样它只能存四天左右，他是不能放冷冻似的，冷冻十几把酸菜冻坏掉了，因此，我们炒酸菜一定要当天尽量把它吃掉，吃不完的话，一定放到冰箱冷藏，这样可以多保存几天