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面筋皮怎么加热
问题更新日期：2024-10-23 00:17:32
问题描述
面筋皮怎么加热，在线求解答
- 精选答案
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用蒸汽加热,使蒸汽保持100℃左右,持续30分钟,即成水面筋。烤麸:将湿面筋平摊在蒸笼中,厚度为2～3厘米,加热30分钟,即成烤麸。
2、除此之外还有面筋肠,面筋皮,面筋丝,麻花面筋,臭面筋等。油面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色捞出即可。
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