陇东学院食品科学与工程怎么样

问题描述

精选答案

好，食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；食 品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化、物性变化；食品各种危害因素及其检测和 控制的基本概念、基本原理、基本技术；各类食品加工基本技术及质量安全控制技术、加工机械与 设备、食品工厂设计与环境保护。

其他回答

铁哥说工程

食品科学与工程专业是陇东学院的王牌专业之一，所以非常不错。除此之外，该校王牌专业还有，电气工程及自动化，电子信息工程等。