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福州燕皮是什么做的
问题更新日期：2024-10-23 02:17:31
问题描述
福州燕皮是什么做的求高手给解答
- 精选答案
-
福州燕皮是用肉茸和甘薯粉做的。福州燕皮又称肉燕皮，创于清末光绪年间，色白质香，平滑细润，脆嫩爽口，可切成丝状煮食，是福州特有的传统小吃。
补充资料：
福州燕皮简介：
燕皮是将猪瘦肉用木棒捶成肉茸，放入上等甘薯粉，制成薄如纸张的片状食品，又称肉燕皮。福州肉燕皮创于清末光绪年间。成品燕皮色白质香，平滑细润，脆嫩爽口，可切成丝状煮食，是福州特有的风味小吃。晾干后的燕皮可以长久储存，是馈赠亲友的佳品。
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