为什么手放在油锅里不会受伤

问题更新日期：2024-10-23 02:22:55

问题描述

精选答案

油里加了乙醚。乙醚的沸点很低。表演时所看到的并不是油在沸腾，而是乙醚在沸腾，此时锅里的温度低。这是一种物理现象，表演的人采用了障眼法。

乙醚是一种醚。古老的合成有机化合物之一。无色易燃液体，极易挥发，气味特殊。能与乙醇，氯仿等混溶，遇火或电火花即可发生剧烈爆炸，生成二氧化碳和水蒸气。长时间与氧接触和光照，可生成过氧化乙醚，后者为难挥发的粘稠液体，加热可爆炸，为避免生成过氧化物，常在乙醚中加入抗氧剂，如二乙氨基二硫代甲酸钠。与三氟化硼作用形成乙醚化的三氟化硼，在烃基化，缩合等反应中用作催化剂。可直接氯化生成一氯，多氯和全氯醚。

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死磕经济学人

这是跟油锅的温度有关

在表演手放油锅的时候，这些油锅并不是传统的高温油，而是使用食用醋和彭砂仿照油锅的造型，最高温度只有30多度，所以不会受伤

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插画学习

手放在油锅里会受伤因为油温特别高，会导致烫伤甚至严重的灼伤，同时飘散的热气也会灼伤皮肤如果需要取出锅中的物品，可以使用专门的工具，而不是用手直接接触热油，同时也需要注意安全，避免发生意外事故

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成考先生

因为油锅里并不全是油，在油的底层有一层醋或者别的液体 ，看着好像油是滚烫的，其实是油下边的液体在滚，所以手放入油锅不会受伤。

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插画学习

底部倒醋,上面放油,醋一受热就翻滚,看上去也像油开锅一样。 原理:醋的沸点很低,所以就算醋沸腾后手伸进去也是温的,利用这一现象在醋上只要盖上薄薄一层油就可以造成一锅都是油的视觉假象,这时看起来是一锅油沸腾,实则温度并不高,所以手伸进去没事。

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成考先生

1.油锅里放有硼砂，当硼砂受热后就会像开水一样翻滚，但是不烫手。人手伸进油锅感受到的温度约为40摄氏度。

2.锅里上面一层是薄薄的油，下面是醋。因为醋的沸点是60度，远低于油的沸点，当看到油锅沸腾时，其实是醋在沸腾。所以，基于以上两点描述，手是可以伸进高温的油锅的。