骆驼饼是啥肉

问题描述

精选答案

骆驼饼故名思义是用骆驼肉做的。其做法如下：

1. 准备原料：骆驼肉1.6斤（肥3瘦7）、面粉1斤、葱0.5斤、姜0.1斤、花椒面、干姜面、大料面、鸡粉、东古酱油、料油、胡油、盐、味精适量。

2. 制作方法：

（1）面粉用0.7斤左右，加水适量，色拉油和成面团；

（2）驼肉切馅，葱、姜切碎；

（3）肉馅加所有的调味料拌匀，葱用胡油拌匀放入肉馅中一起拌匀成馅料；

(4)面团切成每个约0.1斤，擀成厚皮，包入馅料后再擀成饼；

（5）下油锅烙至金黄色至熟即成。

其他回答

造价工程师说

骆驼饼并不是肉类食品，而是一种甜点。它是由面粉、酵母、糖和油等原料制成的小饼干。骆驼饼因其形状像骆驼驼峰而得名，是中东地区常见的传统糕点。它的口感酥脆，味道甜美，常常与茶或咖啡一起享用。虽然骆驼饼并不含肉类成分，但它是中东地区的重要食品，具有文化和历史意义。

其他回答

八局工程人

骆驼饼是用骆驼肉做主要馅料，较软的水调面做皮，制成较大的圆形状饼坯，上饼铛烙熟的一种馅饼。在内蒙古锡林浩特地区大小餐馆都有经营，也有很多店将其作为快餐经营,配上各色粥品和小菜，经济实惠又方便快捷，很受人们的喜爱，甚是流行。