醉得意的饭怎么煮

问题描述

精选答案

醉得意的饭是由酒精和大米做成的一道传统美食，最主要的就是用好的米饭和优质的酒精来烹饪。

首先将大米洗净淘干水分，放入煮锅中加入适量的水，放入2勺料酒。煮开后将火转小煮约25分钟，让米饭充分吸收酒精。

最后再开大火收干汁水，大约2分钟左右即可。在烹饪的过程中注意火候，避免烧焦或过于干燥，最终制作出来的醉得意的饭味道香醇浓郁，口感软糯，非常美味，是家庭聚餐或节日宴席上的经典佳肴。

其他回答

趣话聊经济

醉得意的饭是一道名为“醉翁之意”的传统湖南菜肴。首先需要准备好熟的米饭，加入生抽、老抽、料酒、盐、味精等调料腌制至少1个小时。

将剁碎的猪肉、虾仁、香菇等食材炒熟，加入姜片、蒜片煸香，倒入适量的料酒和鸡汤，煮至汁料收干。

然后将炒好的肉馅和腌制好的米饭混合，倒入蒸锅中蒸20分钟左右即可。醉得意的饭色香味俱佳，肉馅饱满，饭粒糯软，入口即化，是一道美味可口的家常菜。