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为什么蔗糖浓度越高凝固点越低
问题更新日期：2024-10-24 22:40:07
问题描述
为什么蔗糖浓度越高凝固点越低求高手给解答
- 精选答案
-
因为相同的质量的果糖与蔗糖溶于等体积的水，果糖的摩尔浓度更高，而一般摩尔浓度越高，溶液的凝固点越低，所以，果糖稀溶液的凝固点更低。
固体蔗糖的凝固点肯定高于0啊，属于分子晶体，常温下是固态。
非挥发性的溶质（如蔗糖）溶入水中，使得溶液的蒸气压低于纯水，导致沸点会升高，同时凝固点下降。
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