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问题更新日期：2024-10-25 02:29:56
问题描述
一般外卖多少度急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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根据以往对快餐企业的科学调研发现，一般饭菜在送达时的温度为48度～54摄氏度，夏季时还应提高温度。朝阳区卫生监督所覃科长表示，夏季加工好的饭菜温度应在60摄氏度以上，以控制细菌生成。此外，快餐企业从加工饭菜出锅至送餐到用餐者手中，整个过程必须控制在3个小时内。
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