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我经营了一家餐馆，菜价怎么定合理
问题更新日期：2024-10-25 04:26:32
问题描述
我经营了一家餐馆，菜价怎么定合理求高手给解答
- 精选答案
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以饭店的档次定价，小型的饭店的毛利率在40-50/100 中档点的大概在50-70/100之间 高档的饭店要定在70/100以上的毛利率，当然不是所有的菜都这样定大概的是这样 特色必不可少 毛利率的算法是 定价-成本/定价
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