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生蚝与牡蛎一样吗
问题更新日期：2024-03-18 12:59:43
问题描述
生蚝与牡蛎一样吗求高手给解答
- 精选答案
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生蚝与牡蛎一样，生蚝是牡蛎的别称，俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。
牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。壳在断面上可以分为三层；最外层为薄而透明的角质层，中层最厚是由碳酸钙组成的柱状结构称棱柱层，内层为碳酸钙的片状结构，称珍珠层。
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