1斤生肉能卤2斤多少熟肉

问题描述

精选答案

一斤生肉不能卤2斤熟肉。猪肉一般情况下一斤生肉能够卤出来6~7两的熟肉。

生肉 shēngròu 生的在未加工前呈鲜红色的肉类如牛、羊肉。生肉比熟肉所含的维生素C多，并且生肉被消化后给人体所提供的能量也比熟肉多，但是生肉中往往含有细菌和寄生虫，人们选用使用生肉的时候尽量选择新鲜卫生的肉种。

2、网络用语

生肉，网络用语。即“生的肉”，指的是，未进行加工（翻译）的ACGN作品，对应词汇是熟肉。含义为一般指动画的无字幕版。

扩展资料

云南省疾控中心专家提醒，生吃猪肉风险高。如果食用的肉类中含旋毛虫的幼虫，就有可能感染旋毛虫病，如果食用的肉是含有囊虫的“米猪肉”，就有可能感染猪肉绦虫病。

此外，用于生熟食物的刀、砧板、餐具不分以及肉类爆炒加温不够，也可能使人感染发病。因而，为了健康，请不要吃生的或不熟的肉食。

其他回答

成考哥

不能，关于一斤一斤生肉能卤多少熟肉要根据肉的品质而定，如果是新鲜的生肉，一般能卤出六两至七两。如果是冻的生肉，卤出只有半斤多一点。

不同地区不同品种的生肉，缩水量也是不同的，像西方的肉含水量要比我国自己养的猪含水量要高，还有很多黑习猪商，给年注水等操作，都会导致猪的含水量增高，这时再卤后的肉，缩水就更多了。

其他回答

财务自由人

肯定不能！生肉含有水份，血渍，肥油，经过洗涤，卤制，就会滤去，水份也会蒸发，生肉卤熟后，肉也会变紧致，重量只会变轻，一般一斤生牛肉卤熟后最多6两左右，还不是很干的熟肉。如果遇到无德肉贩，往肉里面注水，恐怕一斤生肉只能做出3一4两熟肉！