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牛肉夹馍的肉怎么卤
问题更新日期：2024-03-18 12:57:11
问题描述
牛肉夹馍的肉怎么卤，在线求解答
- 精选答案
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牛肉切小粒，加入适量葱姜水搅拌均匀；加入适量盐、料酒搅拌均匀；加入一个蛋黄搅拌均匀；加入适量淀粉搅拌均匀；最后加入2勺油。
放冰箱冷藏30分钟。尖椒、干辣椒、葱姜蒜切好备用。起油锅，油烧得热一些，下牛肉粒，加入黑椒汁、香辣酱、辣椒、葱姜蒜。翻炒均匀，牛肉均匀裹上酱汁即可。
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