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四川冰粉粉是用什么做的
问题更新日期:2024-03-18 12:57:12
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四川冰粉粉是用什么做的,在线求解答
- 精选答案
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四川冰粉粉是用一种植物的种子,放在干净的水里面不停地搓揉,搓揉过程中会产生出黏液混在水里即是冰粉。
因吃时有冰凉的感觉,形状又像冰,更像魔芋呈半透明的感觉,从而得名冰粉。售者用盆盛冰粉,上盖纱布挡灰尘,另用一个半截瓦缸装红糖水,缸内放一只有把竹筒,还有十来个土巴碗及汤匙。冰粉每碗两分钱,吃时将冰粉一起盛入碗内,再加入红糖水,放上汤匙即可。冰粉入口有微甜、清凉、滑爽、一吸即消的特点。
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