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猫耳朵什么意思
问题更新日期：2024-03-18 12:57:15
问题描述
猫耳朵什么意思急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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猫耳朵是山西晋中、晋北等地区的一种传统风味面食，俗称“碾疙瘩”、“碾饦饦”等。
猫耳朵历史悠久，与北魏《齐民要术》中讲到的“馎饦”形似，其制形如猫耳，小巧玲珑，筋滑利口，是久传不衰的大众面食佳品。
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