白贝汤怎么又鲜香又没腥味

问题描述

精选答案

白贝汤又鲜香又没腥味的做法如下

白贝1斤，豆腐三块，姜5片，葱适量，水适量，盐适量，胡椒粉适量，花生油2茶匙

做法步骤：

1，白贝加盐浸泡吐泥。葱切段，姜切片。豆腐切小块。

2，锅里水烧开后，放入姜片，豆腐，花生油。大火继续烧开

3，接着放入白贝。大火继续烧。

4，大火烧开后，白贝全部开壳后。

5，撒上葱花，加入适量盐，胡椒粉，就大功告成啦。

其他回答

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1、主料：白贝750g、豆腐2块、鱼头600g 。

2、辅料：油适量、盐适量、姜片适量、葱适量、酒适量。

3、做法：白贝洗干净热锅下油，下姜片，煎鱼头。加适量盐加热水，加几滴酒。盖上锅盖煮大概3分钟。放入白贝，再煮12分钟左右。再放豆腐煮4分钟左右。放葱粒盛起即可。

这样的做法即保持白贝的鲜美，又营养美味。

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白贝汤煲排骨加入姜片煲出来又鲜美，又没有腥味

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白贝汤又鲜香又没腥味在焯水时放一点料酒，做汤时少放一点白糖即可。