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炸猫耳朵怎样才能吸油少
问题更新日期：2024-10-26 12:44:04
问题描述
炸猫耳朵怎样才能吸油少，在线求解答
- 精选答案
-
要使炸猫耳朵吸油少，首先应选择优质的食用油，如植物油，避免使用劣质油脂。
其次，在炸制猫耳朵前，应将食材充分晾干，并在表层薄薄地涂抹一层蛋清，这样可以有效减少食材吸油。
另外，炸猫耳朵的温度要适当控制，避免油温太高，以免食材吸油过多。
最后，在炸好的猫耳朵出锅后，放置在吸油纸上沥干多余油脂，这样能够减少食材表面的油脂含量，让炸猫耳朵更加健康美味。
- 其他回答
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