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为啥叫驴蹄子面

造价工程师说 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-10-26 17:28:27

问题描述

为啥叫驴蹄子面求高手给解答
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“驴蹄子”是西安周边郊县的一种面食。

为什么叫“驴蹄子”呢?据说是他形似驴蹄子,可我倒是没看出来。

不过,口感筋道,倒是有“驴”的一身倔劲儿。

这个“驴蹄子”是农村人干活回家晚了,来不及擀面的一种“偷懒的”方法,只需不到半个小时,就能吃上美味的面条,方法非常简单。

其他回答

应该是形状像驴蹄子,就叫驴蹄子面,我自己不会做,但是我看到别人做的很不错,用两种不同颜色的汁和面,做成两层,再用刀切。