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花旗起酥油怎么用
问题更新日期：2024-10-27 03:06:59
问题描述
花旗起酥油怎么用希望能解答下
- 精选答案
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花旗起酥油具有一定的可塑性与稠度，可用作糕点的配料、表面喷涂或脱模等；也可以用来酥化或软化烘培食品，从而改善口感。
比如我们平时在制作饼干、薄酥饼等焙烤食品时，刷一层花旗起酥油，便可烤出有层次的酥皮。
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