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正宗大荔素拼调料配方

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问题更新日期:2024-10-27 10:04:07

问题描述

正宗大荔素拼调料配方希望能解答下
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主料:藕1节,黄瓜1根,绿豆芽250g,长豆角250g,

辅料:盐适量,辣椒5个,生抽

适量,鲜辣粉适量,醋适量,

白糖适量,香油适量

1.准备好食材,藕、黄瓜切片,豆角切段。

2.煮半锅水,烧开。

3.在煮开的水里焯藕片。

4.在煮开的水里焯豆角。

5.在煮开的水里焯黄瓜片、绿豆芽。

6.焯好水的菜放在冷水里滤一遍。

7.把菜一次放在大碗里,加入,盐、辣椒、鲜辣粉、生抽、醋、白糖,用手抓匀,让调料充分入味。

8.装盘,浇上香油。