无花果干加糖了吗

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精选答案

无花果干制作没有加糖，无花果属于桑科植物，充分成熟后果实呈黄色，果肉柔软，内部多籽呈小粒状果实。无花果干是新鲜无花果干制后的食品，因为无花果本身含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖等，所以果实干制过程中所除去的水分使得糖份浓缩，比新鲜无花果更甜。

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无花果干没有加糖，因为本身无花果就比较甜，升糖指数和热量都比较高，晒成干了之后蒸发了水分所以口感上更甜一些，一般我们也没有直接食用的，最好可以泡水这样还可以缓解一些甜腻的口感，不过无花果属于新疆的特产，适当的食用也对身体比较好

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无花果本身甜度很高。做果干水份蒸发了很甜。所以不用加糖