北京葫芦湖塔子怎么做

问题更新日期：2024-10-27 22:12:24

问题描述

精选答案

北京葫芦湖塔子制作方法：

1.将割好的糯米粉团压成薄皮；

2.包入猪肉、豆沙等馅料；

3.用刀将边角修整整齐；

4.用竹筒蘸水将塔子层层涂上一层青稞面糊；

5.蒸熟后晾凉。制作完后，塔子口感Q弹，外皮有一层薄脆的口感，内馅鲜香可口，是一道非常有特色的传统小吃。

其他回答

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食材清单

西葫芦 300克 、 面粉 120 克 、 鸡蛋 2个 、 盐 3克 、 油 适量 、 葱 适量 、 姜 适量 、 香油 7滴

1.西葫芦切丝，加入姜丝葱丝拌匀

2.鸡蛋加盐搅拌均匀

3.面粉与糯米粉4:1加入鸡蛋中

4.拌好的西葫芦丝加入面粉糊中，滴香油

5.舀面糊放入电饼铛中两面煎熟

其他回答

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把西葫芦洗干净擦成丝，放上十三香等调理，用白面粉搅拌至粘稠状，电饼铛加热，放油，放饼铛里等成型变成金黄色翻面，烤另一面，烤好出锅，可好吃了

其他回答

执业药师Yang

西葫芦买回来以后洗干净把它给擦成丝，放上一点盐杀出水放入面粉（看人份）再放入几个鸡蛋，直到靣糊醒好后饼铛点火倒上油油热后把和好的面糊倒在上面，摊平烙两面烙的都有黄嘎巴就好了，可以吃了