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怎么样才能把粥熬得很香

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问题更新日期:2024-03-18 13:12:21

问题描述

怎么样才能把粥熬得很香希望能解答下
精选答案
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把粥熬得很香的方法如下:

1、米要先泡水,淘净米后再浸泡30分钟,米粒吸收水分,才会熬出软、稠、香的粥;

3、冷水下米煮粥,使米充分吸收水分,粥才会比较香软;

4、掌握煮粥的火候,先用旺火煮沸后,转为小火,注意不要让粥汁溢出;

6、善用沙锅保温特性,用沙锅前要先用小火热锅,等沙锅全热后再转中火逐渐加温,烹饪中只能加温水。