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味噌可以生吃吗
问题更新日期：2024-10-28 08:59:36
问题描述
味噌可以生吃吗急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
-
可以生吃。
味噌本身就是一种调味剂，以营养丰富味道独特而风靡日本。味噌与豆类通过霉菌繁殖而制得的东北大酱、豆瓣酱、黄豆酱、豆豉等很相似由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。
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