怎么去干香菇的味道
问题更新日期：2024-03-18 13:13:33
问题描述
怎么去干香菇的味道急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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冷水将香菇表面冲洗干净，带柄的香菇可将根部除去；将鳃页朝下放置于温水盆中浸泡，待香菇变软、鳃页张开后，让泥沙徐徐沉入盆底；如果在浸泡香菇的温水中加入少许白糖，可以有效去除异味，烹调后的味道更鲜美；把香菇里加入几滴油、少许盐，用开水烫一下即可。
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