卖冷鲜肉需要哪些证件

问题描述

精选答案

1.

超市卖冷鲜肉需要办理卫生许可证、健康证；

2.

冷鲜肉，又叫冷却肉、排酸肉、冰鲜肉，准确的说应该叫“冷却排酸肉”。是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度（以后腿肉中心为测量点）在24小时内降为0-4℃，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。

3.

卫生许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。

4.

健康证是健康检查证明，证明你开始了健康检查。它主要涉及五个行业六种疾病，在很大程度上保护了从业人员和服务对象的健康。

其他回答

工程建设

卖冷鲜肉需要办理工商营业执照、卫生许可证、从业人员健康证和税务登记证外，还需要取得动物检疫合格证明。

动物检疫合格证明申办所需材料：

报检应随带动物或动物产品，动物需凭免疫证明或免疫标记信息资料；因特殊原因确实不能携带报检动物或动物产品的，应提供该批动物或动物产品的原始检疫证明或其他免疫（消毒）证明，或者动物卫生监督所委派动物检疫员到现场实施检疫；办理检疫证明须填写《动物及动物产品报检登记表》；野生动物报检应出示人工饲养或合法捕获的相关证明。

其他回答

工程建设

首先你要去所在地医院办好健康证，然后拿着屠宰场提供的猪肉检疫检验证明去所在地卫生防疫部门办理食品流通许可证，现在也可以在所在地食药监所登记备案，可以询问一下还有什么要求。

如果你是有单独的门面房还要去所在地工商管理所登记备案，并办理营业执照。