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螺蛳粉有螺蛳吗
问题更新日期：2024-03-18 13:10:31
问题描述
螺蛳粉有螺蛳吗希望能解答下
- 精选答案
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螺蛳粉，名字里写着“螺蛳”，实际上你一粒螺蛳都吃不到。
螺蛳粉汤底的制法是，用青螺与猪筒骨，加上香料同煮。吃粉时，只用原汤，筒骨和螺蛳并不放入碗中。有螺味而不见螺，才是正宗柳州螺蛳粉。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
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