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海蜇和什么相克
问题更新日期：2024-03-18 13:11:00
问题描述
海蜇和什么相克，在线求解答
- 精选答案
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海蜇和柠檬相克，海蜇含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬含果酸较多。
若二者同时食用，果酸会使蛋白质凝固，也可与钙结合生成不易于消化的物质，降低食物的营养价值，导致胃肠不适。海蜇又名水母，白皮子主产于中国东南沿海。
8~9月间，海蜇常成群浮游于海面，有时被冲击而搁浅在海滩，捕捞时，先用长标刺穿其伞体，然后用网捕获。捕后用石灰、明矾浸制。再榨去其体中水分，洗净，盐渍。一般伞体部和口腕部分开加工，口腕部俗称“海蜇头”，伞部俗称“海蜇皮”。
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