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真空盐水鸭太咸怎么吃
问题更新日期：2024-10-31 09:10:53
问题描述
真空盐水鸭太咸怎么吃求高手给解答
- 精选答案
-
放在蒸笼上清蒸，既保持其鲜味，又能保存其原滋原味，无形中使其咸度降低。 因为在清蒸的过程中，鸭子的盐份会被蒸发，被水蒸气稀释，所以咸度就会降低啦。 盐水鸭是南京著名的特产，中国地理标志产品。因南京有
"金陵
"别称，故也称
"金陵盐水鸭
"，久负盛名，至今已有两千多年历史。 南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。
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