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橙子和奶可以一起吃吗
问题更新日期：2024-03-18 13:13:22
问题描述
橙子和奶可以一起吃吗，麻烦给回复
- 精选答案
-
不可以。
牛奶中的蛋白质一旦与橙子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜和果汁等酸性饮料一起吃。
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