红极参如何吃

问题描述

精选答案

准备材料：深海红参 100g，鸡汤 1小碗，猪肉 150g，蒜末 5g，葱末 5g，酱油 3g，糖 5g，料酒 3g，盐 3g，植物油 20g，水淀粉 适量，鸡油 少许，西蓝花 数朵，青红笼椒 数片，黄灯笼椒 数片

1、猪肉洗净后，放在砧板上剁成肉末备用。

2、锅中将水煮开，海参放入烫3分钟后捞出。

3、锅内加入少许油盐，放入蔬菜烫一下后捞出。

4、锅中放油，倒入葱蒜末爆香。

5、接着倒入肉末，炒至变色。

6、在锅中倒入准备好的酱油、料酒、鸡汤翻炒均匀。

7、汤汁沸腾后，加入少许盐、糖调味。

8、加入海参翻炒均匀，转小火盖上盖炖20分钟左右。

9、20分钟后调入准备好的水淀粉。

10、汤汁沸腾后，加入鸡油翻炒均匀即可。

其他回答

IT小猫

1、材料：红极海参条100克、大葱1根、生姜5片、食用油适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、糖适量。

2、所有材料切好。

3、大葱、姜切片，参切丝条。

4、酱油、白糖、蚝油适量混合备用。

5、热锅放油，放入姜片爆香。

6、倒入大葱片。

7、略翻炒至7分熟后加入适量的盐。

8、倒入酱汁，再翻炒均匀即可。

其他回答

山西函授成考学习交流

红极参可以凉拌着吃。凉拌红极参可以保留本身的鲜美味道，确保了红极参的营养不流失。

凉拌红极参

主料：红极参50克，彩椒30克

辅料：香菜适量，蘑菇精2克，精盐适量，料酒1勺，香油适量

具体步骤如下：

主料：红极参50克，彩椒30克

辅料：香菜适量，蘑菇精2克，精盐适量，料酒1勺，香油适量

1、准备所需食材，洗净备用

2、红极参自然解冻后，切细条

3、水中放适量料酒，烧开后把红极参放入焯烫片刻

4、彩椒切丝，备用

5、把所有食材放在一起，加入调料拌均匀即可

6、凉拌红极参成品，简单又美味